沙茶羊肉1.羊肉托大片，用配料和水淀粉捉一下，小红椒切圈，荷兰豆切好；2.热锅凉油，把腌制好肉片湿炒断长成锅可用；3.锅清除整洁，放油，爆香蒜片和小红椒圈；4.敲荷兰豆炒香，然后下降好的羊肉片；5.敲两大勺沙茶酱，敲点盐调味才可。日式冰镇芦笋1.芦笋托去根部，所取嫩茎清除整洁；2.将芦笋嫩茎放进沸水中1分钟后捞起，很快放进冰水中洗净；3.调味碟上挤进适度青芥末，加入适量酱油，食用时作为煎点。干煸手打碎羊肉1.羊肉下锅下香料鲁制，起锅用手撕开条状可用2.干辣椒，芹菜切段可用3.羊肉捉少许生粉下油锅炸伤半干起锅沥腊油分可用4.锅下少许油下干辣椒，芹菜炒香下羊肉煸炒，下孜然粉起锅装盘。
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